В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия. Для широкого круга читателей.

Содержание:

Торты
Торт «Капучино» 7
Шоколадный торт «Разноцветный» 9
Торт «Захер» 11
Торт «Шоколадно-кремовый» 13
Рождественский торт с печеньем 15
Шоколадный торт с пахтой 17
Слоеный торт с белым шоколадом 19
Венский шоколадный торт 21
Торт «Шоколадно-апельсиновый» 23
Шоколадный торт «Нежный» 25
Торт «Пралине» 27
Торт «Шоколадно-брусничный» 29
Торт «Трюфель с шампанским» 31
Торт «Виски с грецким орехом» 33
Торт «Флорентийская мозаика» 35
Торт «Вишневая мечта» 37
Торт «Трюфель» 39
Торт «Снежная королева» 41
Торт «Брауни» 43
Торт «Шоколадно-масляный» 45
Пироги и кексы
Шоколадно-грушевый пирог «Элен» 47
Рулет с черной смородиной 49
Пирог с шоколадным муссом 51
Шоколадно-вишневый кекс 53
Кекс «Кофейное зерно» 55
Мятно-кокосовый кекс 57
Шоколадно-имбирный кекс 59
Кекс «Пуншевый венок» 61
Шоколадный кекс «Нежный» 63
Шоколадно-ореховый пирог 65
Кекс «Брауни» 67
Мексиканский шоколадный торт 69
Пирожные, испеченные на противне
Пирожное «Лумумба» 71
Пирожное «Белая лиметта» 73
Пирожное «Карамель в шоколаде» 75
Пирожное «Брауни» 77
Коврижка «День и ночь» 79
Шоколадная коврижка «Нежная» 81
Пирожное «Клубника в шоколаде» 83
Арахисовая коврижка 85
Коньячное пирожное 87
Абрикосово-арахисовые уголки 89
Хрустящая коврижка 91
Шоколадный торт «Пикантный» (рецепт на обложке)

Название: Шоколадные торты и пироженые
Автор: Д-р Эткер
Издательство: Белый город, 2009
ISBN 978-5-7793-1697-2
Качество: нормальное, без OCR
Страниц: 96
Формат: DjVu (rar + 3%)
Размер: 2,67 Мб